20 porciones
Porciones
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Intermedio
60.72 kcal
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Ingredientes

  • 200 Gramos Polenta De Cocción Rápida
  • 2 Cucharadas Aceite
  • 1 Unidad Diente De Ajo
  • 1 Cucharada Manteca
  • 1 Pizca Pimienta
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi
  • 1 Pizca Sal
  • 450 Centimetros cúbicos Agua Hirviendo
  • 2 Unidades Cebolla Chica Picada
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva
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Preparación

  • Cocinar las cebollas y el ajo con una cucharada de aceite en una sartén tapada, hasta que se doren. Retirar y dejar enfriar.
  • Disolver el cubo de caldo dentro del agua hirviendo. Dejar enfriar.
  • En una cacerola colocar la polenta, la cebolla e ir agregando el caldo de a poco para no hacer grumos, salpimentar, mezclar y llevar al fuego moderado y cocinar sin dejar de revolver hasta hervir, por 1 minuto. Retirar del fuego agregar la manteca y mezclar.
  • Colocar en una asadera aceitada de 20 x 25 cm y llevar a la heladera por dos horas para enfriar.
  • Cortar en barritas y freír en una sartén con un fondo de aceite.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 3.13
  • Total de carbohidratos (g)  : 8.63
  • Energía (Kcal)  : 60.72
  • Grasas totales (g)  : 2.28
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.84
  • Proteínas (g)  : 0.98
  • Sodio (mg)  : 89.91
  • Grasas saturadas (g)  : 0.43
  • Azúcares totales (g)  : 0.13
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.14