10 porciones
Porciones
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Avanzado
369.94 kcal
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Ingredientes

  • 100 Gramos Coco Rallado
  • 200 Gramos Harina Leudante
  • 50 Gramos Almendras Picadas
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 50 Gramos Manteca
  • 3 Unidades Huevo
  • 1 Unidad Ralladura De Naranja
  • 1 Cucharada Esencia De Vainilla
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Preparación

  • En un bol batir 3 huevos hasta que estén bien espumosos, agregar en forma de hilo la Leche Condensada Nestlé, mientras se continúa batiendo.
  • Perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla y la ralladura de 1 naranja.
  • Mezclar 200 g de harina leudante con 100g de coco rallado, e incorporar de a cucharadas a la mezcla de Leche Condensada Nestlé. Integrar bien.
  • Verter 50 g de manteca derretida fría y 50 g de almendras tostadas y picadas. Mezclar.
  • Colocar la preparación en un molde de budín ingles enmantecado y enharinado.
  • Cocinar en horno moderado durante 35 minutos aproximadamente. Retirar, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
  • Bañar con un glaseado de limón. Espolvorear con coco rallado.