16 porciones
Porciones
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Fácil
244.4 kcal
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Ingredientes

  • 100 Centimetros cúbicos Jugo De Naranja
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 150 Gramos Almidón De Maíz
  • 6 Cucharadas Jugo De Naranja (aprox.)
  • 2 Unidades Yema
  • 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
  • 12 Unidades Cáscaritas De Naranja
  • 180 Gramos Azúcar Impalpable
  • 2 Unidades Ralladura De Naranja
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 150 Gramos Manteca
  • 150 Gramos Harina Leudante
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Preparación

  • Precalentar el horno a temperatura media (180 °C).
  • Batir la manteca blanda durante 3 minutos, incorporar la Leche Condensada NESTLE, las yemas, la ralladura y el jugo de naranja.
  • A la preparación anterior agregarle los ingredientes secos tamizados (menos el azúcar) e integrar bien.
  • Batir las claras hasta que empiecen a formar picos. Incorporar el azúcar de a poco y batir unos segundos más. Incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
  • Dividir la preparación y verter en 2 moldes de 25 x 10 cm enmantecados y enharinados. Cocinar de 30 a 35 minutos.
  • Retirar, dejar enfriar y decorar.
  • Para el glasé, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja, bañar el budín y decorar con las cascaritas.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 111.59
  • Total de carbohidratos (g)  : 25.53
  • Energía (Kcal)  : 244.4
  • Grasas totales (g)  : 9.32
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.06
  • Proteínas (g)  : 4.21
  • Sodio (mg)  : 73.02
  • Grasas saturadas (g)  : 5.63
  • Azúcares totales (g)  : 26.45
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 2.86