6 porciones
Porciones
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46 Min
Fácil
362.34 kcal
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Ingredientes

  • 3 Cucharaditas Jugo De Limón Recién Exprimido (Para el Glasé)
  • 1 Poco Granas (Para decorar)
  • 2 Unidades Huevo Batido (Para el Budín)
  • 6 Cucharadas Azúcar Impalpable (Para el Glasé)
  • 1 Cucharadita Polvo Para Hornear (Para el Budín)
  • 240 Gramos Harina 0000 (Para el Budín)
  • 1 Poco Colorante Comestible Rojo (Para el Budín)
  • 1/2 Paquete Leche Condensada Nestlé (Para el Budín)
  • 4 Cucharadas Jugo De Limón Recién Exprimido (Para el Budín)
  • 35 Gramos Manteca Derretida (Para el Budín)
  • 1 Unidad Ralladura De Limón (Para el Budín)
  • 1 Cucharada Azúcar Común (Para el Budín)
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Preparación

  • Para el budín, mezclar los huevos, la Leche Condensada Nestle, el azúcar, la manteca derretida, la ralladura y el jugo de limón y el colorante. Añadir los ingredientes secos tamizados y unir.
  • Colocar en un molde de budín enmantecado con papel manteca en la base y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 40 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
  • Para el glasé, mezclar el azúcar con el jugo de limón hasta obtener una pasta consistente y decorar el budín. Espolvorear con granas y dejar solidificar.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 152.02
  • Total de carbohidratos (g)  : 50.74
  • Energía (Kcal)  : 362.34
  • Grasas totales (g)  : 4.21
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.12
  • Proteínas (g)  : 8.62
  • Sodio (mg)  : 118.72
  • Grasas saturadas (g)  : 1.65
  • Azúcares totales (g)  : 31.43
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.06