17 porciones
Porciones
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Avanzado
304.82 kcal
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Ingredientes

  • 250 Gramos Azúcar Impalpable (Para decorar)
  • 500 Gramos Masa Para Tortas (Un paquete)
  • 170 Gramos Manteca
  • 2 Tazas Harina 0000
  • 1/2 Cucharada Ralladura De Limón
  • 1/2 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 2 Unidades Yema
  • 1 Unidad Clara De Huevo (Para decorar)
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Preparación

  • Batir la manteca blanda con la leche condensada. Añadir la ralladura de limón y las yemas.
  • Incorporar de a poco la harina y amasar hasta obtener una masa suave y tersa.
  • Llevar a la heladera envuelta en papel film.Estirar la masa sobre una mesada enharinada.
  • Cortar las galletas con cortantes y colocar en una placa enmantecada y enharinada.
  • Llevar a horno precalentado a 180ºC y cocinar durante 15 minutos aprox.
  • Estirar la pasta para cubrir tortas y cortar con el mismo cortante y pegar con un a pincelada de agua sobre la galletita una vez fria.
  • Batir la clara con el azucar impalpable para hacer el glace y colocarlo en una manga con pico para hacer los detalles de decoracion!