16 porciones
Porciones
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1 Min
Intermedio
206.3 kcal
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Ingredientes

  • 75 Gramos Harina 0000
  • 150 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche
  • 150 Gramos Harina 0000
  • 75 Gramos Manteca
  • 30 Gramos Azúcar
  • 150 Gramos Azúcar
  • 250 Gramos Puré De Manzana
  • 3 Unidades Huevo
  • 150 Centimetros cúbicos Crema De Leche
  • 1 Unidad Yema
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Preparación

  • Para la masa procesar la manteca (75 g), el azúcar (30 g) y la harina (150 g) tamizada; por último agregar la yema.
  • Colocar la preparación en un molde de 20 cm de diámetro tapizado con papel de aluminio, pinchar la masa y llevar a horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 15 minutos.
  • Para el relleno, batir a blanco los huevos (3 u) con el azúcar (150 g).
  • Por otro lado, hervir la crema y agregar el Chocolate Nestlé picado y luego incorporar el batido de huevos del paso 3 y la harina (75 g) tamizada.
  • Untar la masa con el puré de manzana y verter la preparación de chocolate.
  • Llevar al horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 25 a 30 minutos.
  • Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.
  • TIP: Incorporar frutas en nuestras preparaciones dulces es una buena forma de sumar frescura a los postres. Disfrutá de esta dulzura en una merienda diferente, acompañados de un cappuccino. Dos cuadraditos del tamaño de una cajita de fósforo pequeña es justo lo que necesitás.