12 porciones
Porciones
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1 Min
269.16 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Frambuesas Congeladas (o frescas)
  • 1/4 Taza Harina 0000
  • 1/2 Cucharadita Canela En Polvo
  • 50 Gramos Manteca Derretida
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 2 Cucharaditas Ralladura De Limón
  • 1 Unidad Huevo
  • 1/4 Taza Leche
  • 1/3 Taza Azúcar
  • 1 Pizca Sal
  • 40 Gramos Manteca
  • 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
  • 1 3/4 Taza Harina 0000
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Preparación

  • Tamizar la harina (1 3/4 taza), el polvo para hornear y la sal en un bol. Añadir la ralladura de limón.
  • Hacer un huequito en el centro y colocar, la Leche Condensada Nestlé, el huevo, la manteca derretida y la leche. Unir e incorporar las frambuesas.
  • Colocar en los moldes para muffins enmantecados y enharinados.
  • Para el crumble, mezclar los ingredientes (azucar, canela, manteca y 1/4 taza de harina) con las yemas de los dedos sin trabajar demasiado. Colocar sobre los muffins y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 18 a 20 minutos, retirar y dejar enfriar.
  • TIP: Parte de una alimentación placentera y equilibrada es disfrutar un bocadito dulce en la porción justa. Para una merienda diferente, prepará estos muffins en pirotines pequeños, del tamaño de una ciruela. Disfrutalo con un cappuccino recién preparado.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 129.69
  • Total de carbohidratos (g)  : 42.95
  • Energía (Kcal)  : 269.16
  • Grasas totales (g)  : 5.18
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.73
  • Proteínas (g)  : 5.87
  • Sodio (mg)  : 73.5
  • Grasas saturadas (g)  : 2.91
  • Azúcares totales (g)  : 25.08
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 1.06