20 porciones
Porciones
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Intermedio
198.394038 kcal
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Ingredientes

  • 110 Gramo Avellanas
  • 40 Gramo Cacao En Polvo Nestlé
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
  • 320 Gramo Harina 0000
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 2 Unidad Huevo
  • 240 Gramo Azúcar Rubia
  • 120 Gramo Manteca
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Preparación

  • Batí la manteca y el azúcar, agregá los huevos y la esencia de vainilla. Por último incorporá los ingredientes secos tamizados y las avellanas apenas tostadas y picadas. Uní y llevalo a la heladera durante 30 minutos.
  • Retirá la masa de la heladera. Luego, formá un cilindro y colocalo sobre una placa enmantecada. Con la ayuda de la palma de las manos aplanalo.
  • Horneá durante 25 minutos aprox. en un horno precalentado a temperatura media (180º C) aprox.
  • Retirá y dejá enfriar durante 30 minutos.
  • Cortá transversalmente en rodajas de ½ a 1 cm de espesor. Colocalas nuevamente sobre la placa y horneá a temperatura baja hasta secar.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 6.679648
  • Total de carbohidratos (g)  : 14.409172
  • Colesterol (mg)  : 0
  • Energía (Kcal)  : 198.394038
  • Grasas totales (g)  : 9.066854
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.553564
  • Hierro (mg)  : 0.000105
  • Proteínas (g)  : 4.035773
  • Sodio (mg)  : 71.563638
  • Grasas saturadas (g)  : 3.460156
  • Azúcares totales (g)  : 13.500838