8 porciones
Porciones
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1 Min
Intermedio
535.76 kcal
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Ingredientes

  • 90 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé
  • 200 Gramos Manteca
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 1 Cucharada Leche
  • 1 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
  • 5 Unidades Huevo
  • 2 Tazas Harina 0000
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Preparación

  • Fundí el chocolate picado en el microondas y dejalo enfriar a temperatura ambiente.
  • Batí la manteca blanda con el azúcar a punto crema. Añadí la esencia de vainilla y los huevos de a uno mezclando bien después de cada incorporación.
  • Añadí la leche y los ingredientes secos (la harina, el polvo para hornear y la sal) previamente tamizados. Dividí la preparación en dos y añadí a una de las partes el chocolate fundido.
  • Enmantecá un molde de budín Inglés, luego tapizalo con papel manteca, enmantecalo y espolvorealo con harina.
  • Colocá ambas preparaciones alternadamente en el molde y cocinalo en un horno precalentado a temperatura media 180°C durante 1 hora aprox. o hasta que insertando un palillo salga limpio.
  • TIP: El desayuno es la comida más importante del día, ya que aporta la energía y los nutrientes necesarios para comenzar con las actividades del día. Una idea de desayuno diferente y delicioso puede ser una rebanada fina de este budín, un vaso de leche y una fruta fresca.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 90.23
  • Total de carbohidratos (g)  : 62.82
  • Energía (Kcal)  : 535.76
  • Grasas totales (g)  : 28.3
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.13
  • Proteínas (g)  : 10.58
  • Sodio (mg)  : 104.62
  • Grasas saturadas (g)  : 16.09
  • Azúcares totales (g)  : 37.99
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 7.55