Cheesecake de Brownie

Name: Cheesecake de Brownie
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: 90 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 Caja Premezcla Para Brownie Nestlé; 100 Gramos Manteca Derretida; 160 Centimetros cúbicos Leche; 600 Gramos Queso Crema; 200 Gramos Azúcar; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 1 Unidad Huevo; 1 Unidad Yema; 150 Centimetros cúbicos Crema; 1 Cucharada Almidón De Maíz; 2 Cucharadas Agua; 1 Taza Frambuesas; 1/2 Taza Frutilla; 1/2 Taza Arándanos; 1/4 Taza Agua; 1/2 Cucharada Almidón De Maíz

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Total: 90min
Porciones: 10
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

1 Caja Premezcla Para Brownie Nestlé
100 Gramos Manteca Derretida
160 Centimetros cúbicos Leche
600 Gramos Queso Crema (Para la preparación del cheesecake)
200 Gramos Azúcar (Para la preparación del cheesecake)
1 Cucharadita Esencia De Vainilla (Para la preparación del cheesecake)
1 Unidad Huevo (Para la preparación del cheesecake)
1 Unidad Yema (Para la preparación del cheesecake)
150 Centimetros cúbicos Crema (Para la preparación del cheesecake)
1 Cucharada Almidón De Maíz (Para la preparación del cheesecake)
2 Cucharadas Agua
1 Taza Frambuesas (Para la salsa de frutos rojos)
1/2 Taza Frutilla (Para la salsa de frutos rojos)
1/2 Taza Arándanos (Para la salsa de frutos rojos)
1/4 Taza Agua (Para la salsa de frutos rojos)
1/2 Cucharada Almidón De Maíz (Para la salsa de frutos rojos)

Instrucciones

Prepará el Brownie Nestlé siguiendo las indicaciones del envase, con la manteca y la leche.
Colocá la preparación en un molde redondo de 18 cm de diámetro. Cocinalo y dejalo enfriar.
Para el cheesecake, batí el queso con el azúcar durante 2 minutos. Añadí la esencia, el huevo, la yema, la crema semibatida y el almidón diluído en las 2 cucharadas de agua.
Vertelo sobre la base del brownie. Cociná en horno precalentado a temperatura baja (150 °C) durante 1 hora aprox. Retirá y dejá enfriar.
Desmoldalo y servilo acompañado con salsa de frutos rojos.
Para la salsa colocá todos los ingredientes en una cacerola y cocinalos hasta que rompa el hervor.