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Galletitas con mermelada

Galletitas de chocolate

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  • Total: 40min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 50 Gramos Manteca
  • 4 Cucharadas Azúcar Rubia
  • 1/4 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 2 Cucharadas Miel
  • 1 Unidad Huevo
  • 3/4 Taza Harina
  • 2 Cucharadas Cacao En Polvo Nestlé
  • 100 Gramos Mermelada De Damasco
  • 1 Pizca Sal

Instrucciones

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar rubia, agregar el extractor de almendras, el huevo y la miel. Por último añadir los ingredientes secos tamizados y las almendras procesadas.

  2. 2

    Llevar la masa a la heladera hasta que tome consistencia. Formar pelotitas con las manos enharinadas. Colocar sobre una placa enmantecada y enharinada separadas unas de otras. Hacer un huequito en el centro de cada galletita y colocar una cucharadita de mermelada.

  3. 3

    Cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180°C durante 15 minutos aproximadamente.

  4. TIP

    Podes usar la mermelada que más te guste!

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