16 porciones
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Avanzado
280.66 kcal
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Ingredientes

  • 65 Gramos Ciruelas Picadas
  • 2 Cucharaditas Jengibre En Polvo
  • 110 Gramos Harina
  • 65 Gramos Higos Picados
  • 70 Gramos Cacao En Polvo Nestlé
  • 1 Pizca Nuez Moscada
  • 4 Cucharadas Cacao En Polvo Nestlé
  • 1/2 Cucharada Canela En Polvo
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Molida
  • 200 Gramos Azúcar
  • 200 Gramos Miel
  • 325 Gramos Frutas Secas Tostadas Y Picadas
  • 65 Gramos Fruta Abrillantada Picada
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Preparación

  • Mezclar los ingredientes secos tamizados.
  • Añadir las frutas secas y los higos, las ciruelas y la fruta abrillantada.
  • Calentar la miel y el azúcar a 115ªC y añadir a la preparación anterior.
  • Colocar en un molde de 20 cm de diámetro con la base tapizada con papel manteca bien enmantecado y espolvoreado con Cacao Nestlé.
  • Cocinar en un horno precalentado a temperatura baja 165ªC durante 35 a 40 minutos.
  • Retirar, dejar enfriar 15 minutos, pasar un cuchillo por el borde y una vez frío retirar con cuidado el papel.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 49.42
  • Total de carbohidratos (g)  : 41.39
  • Energía (Kcal)  : 280.66
  • Grasas totales (g)  : 11.84
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.26
  • Proteínas (g)  : 4.86
  • Sodio (mg)  : 86.85
  • Grasas saturadas (g)  : 1.98
  • Azúcares totales (g)  : 31.76
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.31

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