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Panforte

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 80min
    Cocción: 80min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 281kcal = 1,174kj /por porción

  • 280.66 Energía
  • 49.42 (mg) Calcio
  • 4.86 (g) Proteina
  • 41.39 (g) Carbohidratos
  • 31.76 (g) Azúcares
  • 3.26 (g) Fibra
  • 86.85 (mg) Sodio
  • 11.84 (g) Grasas
  • 1.98 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 70 Gramos Cacao En Polvo Nestlé
  • 110 Gramos Harina
  • 1/2 Cucharada Canela En Polvo
  • 1 Pizca Nuez Moscada
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Molida
  • 2 Cucharaditas Jengibre En Polvo
  • 65 Gramos Higos Picados
  • 65 Gramos Ciruelas Picadas
  • 65 Gramos Fruta Abrillantada Picada
  • 325 Gramos Frutas Secas Tostadas Y Picadas
  • 200 Gramos Miel
  • 200 Gramos Azúcar
  • 4 Cucharadas Cacao En Polvo Nestlé

Instrucciones

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos tamizados.

  2. 2

    Añadir las frutas secas y los higos, las ciruelas y la fruta abrillantada.

  3. 3

    Calentar la miel y el azúcar a 115ªC y añadir a la preparación anterior.

  4. 4

    Colocar en un molde de 20 cm de diámetro con la base tapizada con papel manteca bien enmantecado y espolvoreado con Cacao Nestlé.

  5. 5

    Cocinar en un horno precalentado a temperatura baja 165ªC durante 35 a 40 minutos.

  6. 6

    Retirar, dejar enfriar 15 minutos, pasar un cuchillo por el borde y una vez frío retirar con cuidado el papel.

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