Pionono de chocolate

Name: Pionono de chocolate
Prep time: PTM
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 5 Unidades Huevo; 5 Cucharadas Azúcar; 2 Cucharadas Cacao En Polvo Nestlé; 2 1/2 Cucharadas harina 0000; 1/2 Cucharadita Polvo Para Hornear; 2 Cucharadas Azúcar Para Espolvorear; 300 Centimetros cúbicos Crema De Leche; 75 Gramos Azúcar Impalpable; 300 Gramos Cerezas Descarozadas; 150 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé

2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 80min

Cocción: 80min
Porciones: 10.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional:

Ingredientes

5 Unidades Huevo
5 Cucharadas Azúcar
2 Cucharadas Cacao En Polvo Nestlé
2 1/2 Cucharadas harina 0000
1/2 Cucharadita Polvo Para Hornear
2 Cucharadas Azúcar Para Espolvorear
300 Centimetros cúbicos Crema De Leche
75 Gramos Azúcar Impalpable
300 Gramos Cerezas Descarozadas
150 Gramos Cobertura De Chocolate Nestlé

Instrucciones

1

Batí los huevos con el azúcar a punto letra (al levantar el batidor con la preparación pueden formarse letras que conserven su forma por unos segundos).
2

Incorporá el cacao en polvo, la harina y el polvo de hornear tamizados.
3

Verté sobre una placa tapizada con papel manteca y cocinalo en un horno precalentado a temperatura alta 220°C durante 8 minutos aprox.
4

Retirá, espolvoreá con azúcar y enrollalo. Dejá enfriar.
5

Para el relleno: Batí la crema con el azúcar a punto chantilly. Agregá las cerezas y el chocolate rallado.
6

Extendé sobre el arrollado y enrollá en forma pareja.
7

Decorá con más crema, rulos de chocolate y cerezas.