Cocción y técnica

Te enseñaremos diferentes formas de cocción y técnicas para que prepares recetas como un profesional.

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Bandeja llena de kibbe y un dip.
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Kibbe: ¿La empanada árabe?

Explorá este interesante representante de la comida rápida árabe y, ¿Por qué no? Comparálo con nuestra exquisita empanada.

Plato de pollo al horno con trozos de ananá asado
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Descubrí el sabor hawaiano con el ananá asado

Descubrí el sabor hawaiano con el ananá asado.

Receta de fideos con salsa de ostras
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Salsa de ostras: el secreto de la cocina asiática

Aprendé a integrar la salsa de ostras en tus recetas de inspiración asiática 

Porchetta rebanada sobre tabla de picar.
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Porchetta, doble nacionalidad y sabor único

Divertíte y antojáte mientras explorás la porchetta, un platillo de cerdo enrollado único que nos regala la gastronomía italofrancesa.

Exquisito plato de bibimbap coreano visto desde un plano cenital.
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Bibimbap coreano, el arte de mezclar

Dale un tour gastronómico por Corea a tus comensales con un plato típico, pero sencillo, que vas a poder replicar fácilmente desde tu cocina.

Deliciosa panceta cortada siendo fritada en un sartén
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De qué parte del cerdo es la panceta

Averiguá todo de la panceta; qué corte es, cómo cocinarla y las muchas opciones de platos en las que la podés agregar.

Focaccia italiana con pasta de tomate, queso burrata y rúcula encima, vista desde un plano cenital
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Qué es la focaccia italiana y de dónde surge su tradición

Entrá y conocé la focaccia italiana, prima de la pizza y tan famosa en Italia como ella.

Tres deliciosos croissants de almendras frescos sobre un plato
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Croissant de almendras, una variante simple y deliciosa

Un bocado con dos texturas crujientes, alta cremosidad y un sabor mantecoso inigualable, es la descripción perfecta para el croissant de almendras.

Hombre degustando unas deliciosas empanadas de hojaldre
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Empanadas de hojaldre: una preparación muy ‘gaucha’

Un bocado de empanadas de hojaldre significa la fusión perfecta entre textura y sabor. ¡Explorá más acerca de esta deliciosa preparación!

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