Intermedio
30 min
Consejo nutritional
El mango es rico en antioxidantes, vitaminas C y E y minerales como, calcio, hierro, magnesio y potasio.
Ingredientes
- 190 Gramos Crema De Leche para crema de chocolate
- 1 1/2 Barra Chocolate blanco en trozos (150 g c/u), para crema de chocolate
- 375 Gramos Leche Condensada Nestlé para mousse de mango
- 2 Tazas Mango cortado en cubos, para mousse de mango
- 1 Paquete Gelatina En Polvo
- 1 Taza Frutillas
- 60 Gramos Merenguitos 20 g
¡A cocinar!
Calentar
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1. Para la crema de chocolate, calentar la crema de leche con el chocolate, mezclar a fuego bajo hasta incorporar y llevar a la healdera por 1 hora. Retirar de la heladera y batir hasta que aumente su volumen; reserva.
Licuar
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2. Para el mousse de mango, licúar la leche condensada con el mango; con la licuadora encendida, agregar la gelatina previamente disuelta; reserva.
Colocar
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3. Colocar en una copa un poco de la crema de chocolate, frutillas y mousse de mango, repite las capas hasta el borde de la copa, cubrir con plástico autoadherente y llevar a la heladera por 10 minutos. Decorar con los trozos de merengue y ofrece.
Consejo culinario
Para conservar los merengues crujientes, guárdalos en un recipiente hermético.