Arroz con leche sin lactosa

Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 40 min

Ingredientes

  • 150 Gramos Arroz Doble Carolina
  • 1 1/2 Litros Leche en Polvo NIDO Deslactosada
  • 1 Cucharadita Azúcar Rubia
  • 2 Ramas Canela
  • 1 Cascarita de Naranja
  • 1 Cascarita de Limón
  • Canela En Polvo

¡A cocinar!

  • 1.  Lavar el arroz con agua fría varias veces, colar y reservar.
  • 2.  Vertemos 1 litro y ¼ de Leche en Polvo NIDO Deslactosada preparada en una cacerola y le agregamos las cascaritas de cítricos las ramas de canela. Llevamos la leche al fuego hasta casi hervor, bajamos el fuego, revolviendo continuamente durante 5 minutos (la leche sin lactosa se pega más).
  • 3.  Añadimos el arroz, revolvemos continuamente agregando el resto de leche (250 cc).
  • 4.  Cocinamos durante 20 – 30 minutos.
  • 5.  Cuando el arroz está a punto, incorporamos el azúcar rubio. Cocinamos unos minutos más para espesar la preparación.
  • 6.  Dejamos reposar durante 5 minutos. Servimos en potes con una lluvia de canela en polvo.
  • 7.  Tip: un postre lacteo nos permite cubrir la recomendación diaria de leche (2 vasos al día)
  • 8.  TIP: Los postres lácteos son una buena fuente de calcio. Una porción de este arroz con leche permite cubrir la recomendación de 2 vasos diarios de leche.

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