| Carbohidratos | 0.3 g |
| Energía | 11.8 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 3.4 g |
| Proteína | 0.8 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Azúcares | 0.3 g |
Total
14dificultad
Intermedio
NESCAFÉ GOLD en Grano en V60
Utensílios
Taza de medir
Tamiz
Cazo
Colador
Vaso
Papel pergamino
Jarra
Vaso medidor de vidrio
cuenco
Ingredientes
Porciones: 3
- 30 Gramos Café Nescafé GOLD en Grano
- 450 Mililitros Agua
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Moler NESCAFÉ GOLD en Grano con un molinillo para lograr una molienda media (moler granos durante 21 segundos aproximadamente)
PASO 2
- 2.Llevar el agua a 31ºC.
PASO 3
- 3.Colocar en el V60 el filtro y mojarlo para evitar choque térmico y sacar el sabor a papel
PASO 4
- 4.Agregar 30 gr de café molido al filtro para 450 ml de agua. o 15 g para 225 ml de agua
PASO 5
- 5.Tirar el agua al café en círculos de fuera hacia dentro hasta poner 60 ml de agua.
PASO 6
- 6.Esperar alrededor de 25 segundos y repetir el paso hasta llenar la V60.
PASO 7
- 7.¡Servir!
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