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Flan de chocolate

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 29min
    Preparación: 60min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 120 gr Azúcar
  • 40 ml Agua
  • 1 cdta Jugo de limón
  • 1 Pack o 395 gramos de Nestlé Leche Condensada sabor Chocolate
  • 5 Yemas
  • 500 ml Leche
  • 1 cda Esencia de vainilla

Instrucciones

  1. 1

    Llevamos al fuego el azúcar con el agua y el jugo de limón hasta formar un caramelo ligeramente dorado.

  2. 2

    Una vez listo distribuimos el caramelo en el molde con mucho cuidado y reservamos.

  3. 3

    Mezclamos los huevos con la leche y la esencia de vainilla, agregamos la leche condensada sabor chocolate Nestlé e incorporamos todo.

  4. 4

    Con ayuda de un tamiz, vertemos la preparación sobre el molde con caramelo que había reservado al principio, este paso ayuda a que el flan quede más sedoso.

  5. 5

    Cocinamos a baño maría en una bandeja con bordes altos por 1,5 horas a 170 grados

  6. 6

    Dejamos enfriar en heladera por 4 horas antes de desmoldar

Información nutricional: 712kcal = 2,979kj /por porción

  • 711.91 Kcal Energía
  • 87.50 (mg) Calcio
  • 10.32 (g) Proteina
  • 32.74 (g) Carbohidratos
  • 47.70 (g) Azúcares
  • 137.38 (mg) Sodio
  • 4.69 (g) Grasas
  • 1.56 (g) Grasas saturadas
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