Fácil
15 min
Ingredientes
- 250 gr. galletas de vainilla
- 100 gr. manteca derretida
- 2 u. de mangos frescos o duraznos
- 400 gr. leche condensada Nestlé
- Jugo de 3 limas
- Ralladura de 1 lima (opcional)
- 4 u. huevos
- Para decorar (opcional): Crema batida, ralladura lima y/o rodajas de lima.
¡A cocinar!
1
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1. Precalentar el horno a 160º
2
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2. Procesar las galletitas previamente procesadas o trituradas e incorporar la manteca derretida hasta unificar.
3
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3. Colocar la mezcla de galletitas en pirotines aplastando con una cuchara y hornear por 5 minutos. Reservar.
4
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4. Procesar los mangos o duraznos.
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5. En un bowl mezclar los huevos con el jugo de las limas. Agregar la leche condensada, el mango o durazno procesado y ralladura de lima (si se desea) y mezclar hasta integrar.
5
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6. Volcar la preparación en los pirotines (3 cucharadas por pirotín aprox.) y hornear nuevamente 10 minutos a 160ºC o hasta que estén firmes. Dejar enfriar 3 horas en la heladera.
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7. Decorar con crema batida, ralladura de lima y/o rodajas de lima.