Carne con Puré

1

En una cacerola grande dorar el peceto entero, salpimentado, en el aceite. Retirar la carne de la cacerola y reservar.

2

Dorar las cebollas y los morrones cortados en juliana, las zanahorias en rodajas y cocinar unos minutos.

3

Poner la carne en la cacerola nuevamente.

4

Disolver el cubito de Caldo de Verduras Maggi en 1 litro de agua hirviendo e incorporarlo a la olla. Tapar y cocinar a fuego suave por una hora aproximadamente; salpimentar.

5

Preparar el Puré de papas instantáneo Maggi como se indica en el envase y reservar.

6

Cortar el peceto en rodajas y servir acompañado del puré y los vegetales.

TIP: Un plato equilibrado contiene hidratos de carbono, proteínas y grasas en las proporciones adecuadas. Por eso, ofreceles a los niños porciones más pequeñas, ya que sus requerimientos nutricionales son menores. Incluí vegetales de colores, carnes y cereales en el menú de todos los días.