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Total
60 -
dificultad
Intermedio
Ñoquis fritos
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 Sobre Puré De Papas Maggi (Para el puré)
- 2 1/2 Tazas Agua (Para el puré)
- 1 Pizca Sal (Para el puré)
- 25 Gramos Manteca (Para el puré)
- 1 1/4 Tazas Leche (Para el puré)
- 2 Unidades Huevo (Para los ñoquis)
- 300 Gramos Harina (Para los ñoquis)
- 1 Pizca Nuez Moscada (Para los ñoquis)
- 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear (Para los ñoquis)
- 3 Unidades Huevo (Para rebozar)
- 300 Gramos Pan Rallado (Cantidad Necesaria para rebozar)
- 1 Taza Queso Rallado (Para rebozar)
- 1 Algun Aceite Para Freir (Para rebozar)
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¡A cocinar!
- 1.Preparar el puré como indica el envase.
- 2.Agregar al puré preparado los huevos, la harina, nuez moscada y el polvo para hornear. Sobre una mesada enharinada, amasar, formar cilindros y cortar los ñoquis.
- 3.Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie, retirar y cortar la cocción pasando los ñoquis por agua fría.
- 4.Para hacer los ñoquis fritos, pasar por huevo batido, luego por panko mezclado con el queso.
- 5.Freír en aceite caliente hasta dorar y servir con la salsa que más te guste.
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