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Galletitas Crispy
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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Cocción: 60min
  • Porciones: 60
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 200 Gramos Manteca
  • 100 Gramos Azúcar
  • 1 Taza harina 0000
  • 2 Cucharaditas Crémor Tártaro
  • 1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Cucharadas Puré De Papas Maggi
  • 1 Taza Coco Rallado
  • 1/2 Taza Nueces Picadas
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla

Instrucciones

  1. 1

    Colocar en un bol 200 g de manteca con 100 g de azúcar, batir hasta cremar.

  2. 2

    Combinar 1 taza de harina 0000, con 2 cucharaditas de crémor tártaro, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal y 2 cucharadas de Puré de Papas MAGGI (copos).

  3. 3

    Añadir los ingredientes secos a los cremosos e incorporar 1 taza de coco rallado, ½ taza de nueces picadas y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa.

  4. 4

    Dejar descansar en la heladera envuelta en film durante 30 minutos.

  5. 5

    Formar pequeñas bolitas con la masa y hacer rodar por azúcar.

  6. 6

    Colocar en placa cubierta con papel manteca enmantecado.

  7. 7

    Cocinar en horno caliente hasta que estén doraditas.

Información nutricional: 59kcal = 246kj /por porción

  • 58.83 Kcal Energía
  • 1.11 (mg) Calcio
  • 0.87 (g) Proteina
  • 4.21 (g) Carbohidratos
  • 1.84 (g) Azúcares
  • 0.41 (g) Fibra
  • 22.57 (mg) Sodio
  • 4.76 (g) Grasas
  • 2.97 (g) Grasas saturadas
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