Galletitas Crispy

Name: Galletitas Crispy
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 60.00 porciones
Ingredients: 200 Gramos Manteca; 100 Gramos Azúcar; 1 Taza harina 0000; 2 Cucharaditas Crémor Tártaro; 1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio; 1/2 Cucharadita Sal; 2 Cucharadas Puré De Papas Maggi; 1 Taza Coco Rallado; 1/2 Taza Nueces Picadas; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla

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Total: 60min

Cocción: 60min
Porciones: 60.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 59kcal = 246kj /por porción

58.83 Energía
1.11 (mg) Calcio
0.87 (g) Proteina

4.21 (g) Carbohidratos
1.84 (g) Azúcares
0.41 (g) Fibra
22.57 (mg) Sodio
4.76 (g) Grasas
2.97 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

200 Gramos Manteca
100 Gramos Azúcar
1 Taza harina 0000
2 Cucharaditas Crémor Tártaro
1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
1/2 Cucharadita Sal
2 Cucharadas Puré De Papas Maggi
1 Taza Coco Rallado
1/2 Taza Nueces Picadas
1 Cucharadita Esencia De Vainilla

Instrucciones

1

Colocar en un bol 200 g de manteca con 100 g de azúcar, batir hasta cremar.
2

Combinar 1 taza de harina 0000, con 2 cucharaditas de crémor tártaro, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal y 2 cucharadas de Puré de Papas MAGGI (copos).
3

Añadir los ingredientes secos a los cremosos e incorporar 1 taza de coco rallado, ½ taza de nueces picadas y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa.
4

Dejar descansar en la heladera envuelta en film durante 30 minutos.
5

Formar pequeñas bolitas con la masa y hacer rodar por azúcar.
6

Colocar en placa cubierta con papel manteca enmantecado.
7

Cocinar en horno caliente hasta que estén doraditas.