Intermedio
Consejo nutritional
Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.
Ingredientes
- 1 Taza de Brócoli cortado en ramilletes
- 1 1/2 Tazas de Champiñones limpios
- 2 Unidades Tomates
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 3 Cucharadas Maicena disuelta en ¼ taza de agua
- 8 Palillos para Brochette
- 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi
¡A cocinar!
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1. Insertar de forma alterna el brócoli, los champiñones y el tomate en cada palillo para brocheta.
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2. En una sartén, calentar el aceite y añadir las brochetas, el caldo, salsa a elección y cocinar por ambos lados hasta que doren ligeramente; retirar las brochetas.
Sirve
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3. Agregar la maicena disuelta en la sartén, mezclar y cocinar hasta que espese ligeramente. Servir las brochetas con la mezcla anterior.
Consejo culinario
Si deseas un sabor picante añade ½ cucharadita de hojuelas de chile a la salsa.