Galletas de Coco

1.  Batir las claras a nieve y agregar poco a poco el azúcar en forma de lluvia hasta obtener un merengue consistente.

2.  Añadir la Leche Condensada Nestlé y el coco rallado y unir bien.

3.  Colocar en una manga con boquilla lisa y formar los bocaditos sobre una placa tapizada con papel manteca enmantecado y espolvoreado con coco.

4.  Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 10 a 15 minutos hasta que estén dorados pero suaves por dentro.

5.  Dejar enfriar sobre una placa y desprender con cuidado.

6.  TIP: Para una merienda especial, acompañar 2 cookies pequeñas con un vaso de leche es una buena opción para los niños. Es un hábito saludable incluir una porción de lácteos en el desayuno y la merienda. Aportan nutrientes fundamentales para el crecimiento y desarrollo.