Carbohidratos | 14.1 g |
Energía | 83.3 kcal |
Grasas | 1.7 g |
Fibra | 0.1 g |
Proteína | 2.7 g |
Grasas saturadas | 0.7 g |
Sodio | 85.2 mg |
Azúcares | 11.9 g |
-
Total
17 -
dificultad
Fácil
Panqueques con Leche Condensada
Ingredientes
Porciones: 20
- 3 Unidades Huevo
- 3 Cucharadas Azúcar
- 1 Cucharada Leche
- 6 Cucharadas harina 0000
- 3 Cucharaditas Polvo Para Hornear
- 1 Paquete Leche Condensada Nestlé

¡A cocinar!
- 1.Mezclá los huevos y el azúcar. Incorporá la harina tamizada con el polvo para hornear, la leche y mezclá. Debe quedar una pasta densa.
2
- 2.Calentá una sartén de teflón o una plancha enmantecada. Verté la preparación por cucharadas separadas unas de otras. Una vez que comiencen a burbujear y estén doradas, giralas para que terminen de cocinarse.
- 3.Servilos tibios acompañados con Leche Condensada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer pancakes esponjosos?
Para que obtengas unos pancakes esponjosos y suaves, tené en cuenta estos tips:
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Separá las partes del huevo. Bate las claras a punto de nieve para aportar suavidad y mantener la textura esponjosa de los pancakes. Luego mezcla con las yemas y el resto de los ingredientes, solo hasta que se integren.
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Cierne la harina a través de un colador para evitar los grumos.
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Que no falte el polvo para hornear en la cantidad adecuada, pues ayuda a elevar la masa.
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Deja reposar la masa unos minutos antes de verterla en la sartén.
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Prepáralos a fuego medio-bajo. Si la sartén está muy caliente podrían quedar crudos por dentro.
¿Qué ingredientes usar para decorar los pancakes?
Estos son algunos ingredientes que podés usar para decorar tus pancakes:
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Frutas: Elegí las que más te gusten y que sean frescas. Las más comunes son frutilla, mora, banana, arándanos y mango cortadas en rodajas. Otra opción son las que están en conserva.
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Frutos secos: las nueces y almendras trituradas son excelentes opciones.
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Chocolate rallado o en chips: es un ingrediente clásico en esta preparación, así como la miel de maple.
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Mantequilla de maní: úsala para cubrir la cima de la torre de pancakes y sobre ella colocar otros ingredientes.
¿Se pueden hacer pancakes sin huevos ni leche?
Sí es posible. Estos son algunos ingredientes que podés usar para reemplazar:
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Leche: en su lugar utilizá agua o bebidas vegetales como leche de avena, arroz, almendras o coco. Las últimas agregan un toque dulce a los pancakes, por lo que podés evitar el azúcar adicional.
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Huevo: este alimento ayuda a que la masa sea más homogénea y compacta. Sin embargo, lo podés reemplazar por puré de manzana, de banana o una mezcla de polvo de linaza y agua.
