Name: Panqueques de zucchini y nueces
Prep time: 53 min
Cook time: 10 min
Total time: 73 min
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de harina integral; 1 taza de harina 0000; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharaditas de azúcar; 3 cucharaditas de canela en polvo; 1/4 de cucharadita de nuez moscada; 1/4 cucharadita de sal; 1 1/2 taza de leche en polvo Svelty 0% preparada; 3/4 taza de leche; 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla; 2 huevos; 1 zucchini; 230 gr de queso crema; 200 gr de miel; 1 cucharadita de esencia de vainilla

1.En un bol grande, mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.

2.Agregar la leche, los huevos y la vainilla y mezclar hasta que estén combinados. No batir demasiado la masa.

3.Agregar el zucchini rallado y las nueces picadas.

4.Calentar una plancha y verter la masa en la plancha con una taza medidora de 1/4 o 1/2 taza. Dejar que el primer lado se cocine hasta que aparezcan burbujas, aproximadamente 3 minutos. Voltear y cocina por el otro lado durante 1 a 2 minutos.

5.En un tazón grande, con una batidora de mano, batir el queso crema, el jarabe de maple, la vainilla y la sal a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.

6.A continuación, agregar lentamente la crema espesa y la leche a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.

7.Servir sobre panqueques de zucchini y cubrir con nueces y cáscara de naranja.

Carbohidratos	65.7 g
Energía	443.4 kcal
Grasas	16.3 g
Proteína	12 g
Sodio	194.6 mg

Panqueques de zucchini y nueces

No incluido en la receta

Utensílios

cuenco

Batidor

Batidora de mano

Crepe pan

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 443.4 kcal = 1,854kj /por porción

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