-
Total
50 -
dificultad
Fácil
Croquetas de calabaza
Ingredientes
Porciones:
- 325 Gramos Calabaza
- 500 Mililitros Leche
- 60 Gramos Harina De Trigo
- 50 Gramos Manteca
- 1/2 Unidad Cebolla
- 1/2 Unidad Diente De Ajo
- 100 Gramos Pan Rallado
- 2 Unidades Huevo
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Nuez Moscada
- 3 Cucharadas Aceite De Oliva
- 9.8 Gramos Sabores en polvo de verduras MAGGI
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Primero calentar el horno a 200 oC
- 2.Luego limpiar, pelar y cortar la calabaza. Colocarla en una bandeja con papel vegetal. Añadir aceite de oliva, sal y pimienta y sabores en polvo Maggi y hornear hasta que esté tierna y dorada
Paso 2
- 3.Pisar la calabaza y colocar en un colador para que pierda el agua sobrante. Reservar
- 4.Picar la cebolla y el ajo y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Paso 3
- 5.Mientras, en una olla, preparar una bechamel densa. Fundir la manteca y agregar la harina. Cuando la mezcla esté tostada, añadir la leche caliente poco a poco sin dejar de remover. Agregar sal, pimienta y nuez moscada
- 6.Mezclar la bechamel con la cebolla y la calabaza. Poner en un recipiente y cubrir con film. Dejar enfriar 4 horas aproximadamente
Paso 4
- 7.Formar las croquetas sobre la encimera enharinada. Pasar por huevo batido y pan rallado.
- 8.Freír en abundante aceite caliente
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 60'
- Intermedio
Croquetas de Espinaca con Mayonesa de Lima
- 50'
- Intermedio
Croquetas de Cebolla
- 65'
- Fácil
Bocaditos de batata, zapallito y Nestum
- 73'
- Fácil
Panqueques de zucchini y nueces
- 1'
- Intermedio
Pinchos de Pollo
- 75'
- Desafiante
Aros de cebolla
- 60'
- Intermedio
Bombas de Papa y Queso
- 55'
- Intermedio
Donuts de calabazza
- 25'
- Intermedio
Tortilla de Zanahorias
Cargando... ¡Espera!