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Nestle Recipe

The ingredients

Porciones
  • 200gr Manteca
  • 120g Azúcar
  • 1⁄2 cucharadita de vainilla
  • Ralladura de 1⁄2 limón
  • 4 huevos
  • 300gr de Harina 0000
  • 1⁄2 cucharadita de Sal
  • 100gr Almidón de maíz
  • 10g Polvo de hornear
  • 400gr de leche condesada Nestlé
  • 2 cucharadas de almidón de maíz
  • Jugo y ralladura de 1⁄2 limón
  • 150 gr. de nueces pecans molidas
  • 200 gr. de Crema
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    MASA: blanquear la manteca y el azúcar, perfumar con la vainilla y el limón, añadir los huevos hasta obtener una crema. Tamizar la harina, la sal, el almidón y el polvo, y formar una corona. Colocar el batido en el centro y unir sin amasar, llevar al frio por media hora.
    Time:

    MASA: blanquear la manteca y el azúcar, perfumar con la vainilla y el limón, añadir los huevos hasta obtener una crema. Tamizar la harina, la sal, el almidón y el polvo, y formar una corona. Colocar el batido en el centro y unir sin amasar, llevar al frio por media hora.

    Step

    RELLENO batir los huevos ligeramente y agregar el almidón de maíz, la leche condensada y el jugo con la ralladura continuar batiendo y agregar las nueces molidas.
    Time:

    RELLENO batir los huevos ligeramente y agregar el almidón de maíz, la leche condensada y el jugo con la ralladura continuar batiendo y agregar las nueces molidas.

    Step

    Estirar la masa en un molde de 26cm enmantecado y enharinado. Rellenar con la preparación de leche condensada y nuez, y cubrir con las nueces picadas. Hornear a temperatura media (160°) por aprox 45 min o hasta que la preparación este cocida.
    Time:

    Estirar la masa en un molde de 26cm enmantecado y enharinado. Rellenar con la preparación de leche condensada y nuez, y cubrir con las nueces picadas. Hornear a temperatura media (160°) por aprox 45 min o hasta que la preparación este cocida.

    Step

    Decorar el borde con crema y pincelar las nueces con gel de brillo
    Time:

    Decorar el borde con crema y pincelar las nueces con gel de brillo