Budín de cereales

1

• 1.Colocar la manteca y el azúcar en un bol, batir hasta cremar. Añadir las yemas y la ralladura, mezclar muy bien.

2

• 2.En otro bol combinar la harina, la pizca de sal, el polvo para hornear y los cereales.

3

• 3.Incorporar a la primera mezcla de yemas los ingredientes secos alternando con la Leche en Polvo SVELTY 0% Calci - Lock.

4

• 4.Batir las claras a nieve y mezclar a la preparación anterior con movimientos envolventes.

5

• 5.Colocar en un molde savarín de 22 cm de diámetro enmantecado y enharinado.

• 6.Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.