Budín de Pan

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Budín de Pan

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Dificultad Desafiante

COCINADA POR 1 persona

Porciones 10

Ingredientes

120 Gramos Azúcar
4 Unidades Huevo
1/4 Taza Agua
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
1 Pizca Sal
1 Gramo Agua
5 Rebanadas Pan Lácteo Sin Borde
2 Cucharaditas Esencia De Vainilla

¡A cocinar!

1

1. Precalentar el horno a temperatura media a baja.

2

2. Colocar el azúcar y el agua (1/4 taza) en una cacerolita. Cocinar hasta obtener un caramelo dorado y acaramelar un molde.

3

3. En un bol mezclar los huevos con el agua (1 3/4 taza), la lata de Leche Condensada Nestle, la escencia de vainilla y la sal.

4

4. Retirar la corteza del pan, cortar las rebanadas en cubos y agregar a la preparación anterior.

5

5. Verter la preparación en un molde, taparlo con papel aluminio y cocinar a baño Maria durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente. Si al introducir un cuchillo sale limpio el budín de pan ya esta listo. Retirar , dejar enfriar y desmoldar.

6

6. Tip: Para disminuir el consumo de azúcares, reemplazá el caramelo usando una budinera de teflón con rocío vegetal. Aumenta el aporte de fibra incorporando una manzana o pera rallada a la mezcla.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
221.8 kcal = 929kj /por porción

Carbohidratos	28.3 g
Energía	221.8 kcal
Grasas	4.1 g
Fibra	0.2 g
Proteína	6.2 g
Grasas saturadas	1.6 g
Sodio	117.4 mg
Azúcares	35.4 g

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