Fácil
30 min
Ingredientes
- 225 Gramos Leche Condensada Nestlé
- 190 Gramos Zanahoria Rallada
- 50 Gramos Aceite De Girasol
- 240 Gramos Harina Leudante
- 4 Unidades Huevo
- 1 Cucharadita Canela En Polvo
- 1 Cucharadita Nuez Moscada
- 50 Gramos Manteca
- 50 Gramos Queso Crema
- 75 Gramos Azúcar Impalpable
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1. En primer lugar, batir los huevos y la Leche Condensada Nestlé hasta que estén bien espumosos, luego agregar el aceite, y batir un poco más.
Paso 2
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2. 2. Seguido de eso, incorporar la zanahoria rallada y mezclar con una espátula. Sumar la harina previamente tamizada, junto con las especias, y terminar de unificar.
Paso 3
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3. 3. Verter la preparación en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado, o con papel manteca. Llevar al horno precalentado a 180° por 40/45 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlo en el centro con un palito salga seco.
Paso 4
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4. 5. Dejar enfriar, y desmoldar cuando este tibio.
Paso 5
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5. 6. Para el frosting, batir la manteca pomada junto con el queso crema y el azúcar impalpable, hasta formar una crema sedosa y brillante. Decorar la superficie del budín una vez frío, y llevar un rato a la heladera para que el frosting tome más cuerpo.
Paso 6
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6. 7. ¡Servir con un rico te o café!