1. Tamizar sobre los cereales la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. Reservar.
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2. Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.
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3. Llenar pirotines hasta las ¾ partes de su capacidad y cocinar en horno moderado durante 20 minutos aproximadamente.
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4. Para el glasé: Colocar en un perol, 200 g de azúcar, 1 clara y 2 cucharadas de agua. Mezclar.
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5. Retirar del fuego, llevar a baño María inverso (bol con agua y hielo), añadir 10 gotas de esencia de vainilla natural y ½ cucharadita de polvo para hornear. Batir hasta enfriar.
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6. Añadir colorante natural deseado y cubrir los cupcakes.
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