Brigadeiro de Coco

1.  Colocar la manteca en una cacerola mediana y derretir a fuego bajo.

2.  Incorporar la Leche Condensada NESTLÉ revolviendo constantemente cuidando que no se queme el fondo, añadir el coco rallado y cocinar hasta que espese y se desprenda del fondo, alrededor de 15 minutos.

3.  Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera hasta que enfríe completamente.

4.  Tomar porciones con una cucharita de papas noisette, formar bolitas del tamaño de una trufa, hacerlas rodar por el coco rallado extra y colocar en los pirotines. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.