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Total
30 -
dificultad
Fácil
KitKat Brownies
Ingredientes
Porciones: 12
- 100 gr de manteca derretida
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
- 120 gr de harina 0000
- 1 1/2 taza de Nesquik
- 4 barritas KitKat
- 3 KitKat Bunny

¡A cocinar!
1
- 1.Precalentar el horno a 200 grados
2
- 2.En un bowl colocar la manteca, el azúcar y los 3 huevos. Mezclar hasta integrar.
3
- 3.Sumar la harina y el Nesquik. Una vez que estén integrados, partir los KitKat en pedacitos y sumarlos a la
- 4.mezcla.
4
- 5.Colocar la preparación en un molde apto para horno y hornear por 15 minutos en total.
5
- 6.Pasados los primeros 10 minutos, sacar el brownie del horno, colocar los KitKat Bunny sobre el brownie y
- 7.hornear los 5 minutos restantes.
TIP
- 8.Ideal consumirlos en el día para disfrutar de su humedad!
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer brownies más esponjosos?
Hay varias técnicas para hacer brownies esponjosos:
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Agregá a la mezcla un poco de harina de avena, de maíz o almendra. El polvo para hornear o bicarbonato también son buenas opciones.
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Evita usar batidoras u otras máquinas para mezclar los ingredientes, ya que el proceso puede generar que los brownies queden muy compactos. Lo mejor es utilizar cucharas de madera o espátula.
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Procura no mezclar demasiado los ingredientes secos, solo hasta que se incorporen. Si te excedes, tus brownies quedarán muy densos.
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Mezclá los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente los huevos, para que se incorporen adecuadamente y den una textura esponjosa.
¿Cómo hacer brownies más oscuros y húmedos?
Para hacer brownies más oscuros y húmedos podés seguir estas recomendaciones:
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Añade a la mezcla chocolate negro o cacao en polvo. Además de resultar en brownies más oscuros, también les dará un sabor más intenso y una textura húmeda.
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Reducí el tiempo de cocción de los brownies, procurando que no queden crudos, pero que conserven algo de humedad.
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Aumenta la cantidad de leche y disminuye la de huevos. Recordá que los últimos contribuyen a tener mezclas compactas y un poco más secas.
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Cambia la manteca por aceite para darle una textura más húmeda y suave.
¿Cómo saber cuándo los brownies están listos?
Para comprobar que los brownies están listos podés hacer lo siguiente:
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Insertá un palillo o un tenedor en los brownies. Si sale con masa húmeda, significa que necesita más tiempo de cocción, mientras que, si queda limpio o con pocas migajas, la preparación está lista.
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Observá los bordes y la superficie de la masa. Si están secos y crujientes, los brownies están listos para salir del horno.
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El agrietamiento en las superficies de aspecto brillante también es un signo claro de que los brownies ya están en su punto.
