Name: IceCream Sandwich de Brownie
Cook time: 325 min
Total time: 445 min
Ingredients: 200 Gramos Azúcar; 100 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 40 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik; 170 Gramos Harina 0000; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 100 Gramos Manteca; 4 Unidades Huevo; 2 Cucharaditas Esencia De Vainilla; 110 Gramos Queso Crema; 500 Mililitros Crema De Leche; 80 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé

Dificultad Intermedio

Total 445 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para preparar el helado, en un bol, mezclamos la leche condensada con la vainilla.

Paso 2

2.En otro bol, colocamos el queso crema y la crema de leche. Batimos hasta que tenga consistencia firme.

Paso 3

3.Unir la mitad de la crema con la crema de leche batida, incorporando bien. Por último, incorporar el resto con una espátula con movimientos envolventes.

Paso 4

4.Picar el chocolate Neslté y agregarlo a la preparación. Mezclar bien.

Paso 5

5.Colocar en un molde y llevar al freezer por al menos cuatro horas.

Paso 6

6.Para el brownie, batir los huevos con el azúcar. Agregar la manteca derretida, la esencia de vainilla y mezclar.

Paso 7

7.Sumar la harina y el nesquik. Unir todo.

Paso 8

8.Dividir la masa en dos porciones.

Paso 9

9.Volcar una porción mezcla en un molde enmantecado y enharinado.

Paso 10

10.Hornear a 180 grados por 15 minutos.
11.Repetir con el resto de la masa.

Paso 11

12.Dejar enfriar por completo el brownie y luego, en el mismo molde de la cocción, rellenar con el helado y cubrir con la otra mitad de la masa.

Paso 12

13.Llevar al freezer nuevamente por al menos dos horas.

Paso 13

14.Retirar y con cuidado cortar con un cuchillo.
15.Disfrutar.

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