Name: Cheesecake de Café y leche condensada
Cook time: 55 min
Total time: 105 min
Ingredients: 100 Gramos Manteca; 145 Gramos Galletitas De Chocolate; 600 Gramos Queso Crema; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 240 Centimetros cúbicos Crema De Leche; 4 Unidades Huevo; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 2 Cucharadas Nescafé Dolca; 100 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche; 100 Centimetros cúbicos Crema De Leche

¡A cocinar!

Paso 1

1.Precalentar el horno a 180°C. Preparar un molde de 22 cm con papel manteca, enmantecado.

Paso 2

2.Procesar las galletas en la licuadora de mano. Agregar la manteca derretida, mezclar y colocarla en la base del molde presionando con ayuda de una cuchara..

Paso 3

3.En un bol mezclar el queso crema, los huevos, la leche condensada y la crema de leche. Batir hasta conseguir una consistencia lisa.

Paso 4

4.Incorporar el almidón de maíz y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

Paso 5

5.Llevar la mezcla al molde y cocinar por 40-50 minutos o hasta que el cheescake esté cocido, se nota al moverlo un poquito que tiene consistencia de flan, pero no está líquido.

Paso 6

6.Retirar del horno, dejar entibiar y llevar varias horas a la heladera antes de desmoldarlo.

Paso 7

7.Para el topping, calentar la crema de leche a punto de hervor y volcar sobre el chocolate picado. Mezclar bien y reservar en la heladera hasta que tome consistencia más firme.

Paso 8

8.Decorar el cheescake con la crema de chocolate y chocolate rallado.

Cheesecake de Café y leche condensada

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

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