Fácil
40 min
Consejo nutritional
La banana, por su gran cantidad de potasio, es un excelente alimento para después de realizar actividad física.
Ingredientes
- 1 Taza Azúcar mascabado , para la cubierta
- 1/2 Cucharadita Sal para la cubierta
- 1/2 Barra de Manteca derretida
- 1 1/2 Barra Mantequilla temperatura ambiente a temperatura ambiente (135 g)
- 30 Piezas Galletas Marías molidas, para la cubierta
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 2 Piezas Huevo
- 2 Cucharaditas Esencia de vainilla
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1/2 Cucharadita Sal
- 2 Tazas Harina pasadas por un colador
- 3 Unidades de Puré De Banana
- 1 Unidad Leche Condensada Nestlé
¡A cocinar!
Preparar
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1. Prepará el horno a fuego medio.
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2. Para la base, mezcla el azúcar, la sal, la mantecas y las galletitas. Reserva.
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3. Para el relleno, batir la manteca con la Leche Condensada, incorporar el puré de banana, los huevos, la vainilla, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Añadir poco a poco la harina y e incorpora hasta tener una masa.
Colocar
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4. Coloca un poco de la masa en un molde para muffins llenando hasta la mitad y espolvorea con la mezcla de la cubierta.
Incorporar
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5. Coloca los muffins a fuego medio o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro salga limpio. Retira los muffins del horno, deja reposar a temperatura ambiente por 5 minutos y sirve.
Consejo culinario
Podes hornear los muffins a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén cocidos.