Name: Pancitos de Hierbas Rellenos de Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 130 min
Yield: 18
Cuisine: Fusión
Ingredients: 375 Gramos Harina 000; 200 Mililitros NIDO Fortigrow; 10 Gramos Levadura Seca; 1 Cucharada Azúcar; 1 Cucharadita Sal; 1 Unidad Huevo; 1 Cucharada Aceite De Oliva; 200 Gramos Mozzarella (cortada en cubos); 1 Unidad Huevo (para pintar); 1 Cucharada Albahaca Picada; 1 Cucharada Perejil Picado; Salsa De Tomate (para acompañar); 1 Cucharada Manteca; 1 Unidad Diente De Ajo Picado

Paso 1

1.En un bol, mezclar bien la leche junto con la levadura y el azúcar. Dejar reposar por 5 minutos.

Paso 2

2.En el bol de una batidora, combinar la harina con la sal y mezclar.

Paso 3

3.Agregar la leche al bol de la harina junto con el huevo y el aceite. Formar la masa amasando hasta lograr que sea homogénea.

Paso 4

4.Si la masa resulta muy pegajosa, agregar un poquito más de harina. Dejar reposar por una hora.

Paso 5

5.Una vez que la masa haya levado, dividirla en bollitos de unos 50 gramos, rellenar con cubitos de mozzarella y cerrar muy bien para que en la cocción no se salga el queso derretido.

Paso 6

6.En una placa para horno con papel manteca, colocar los bollitos formando un árbol de navidad. Dejar un poquito de espacio entre cada pancito. Dejar levar mientras precalentamos el horno a 180°C.

Paso 7

7.Pincelar los pancitos con el huevo batido y llevar al horno por 20-25 minutos o hasta que tomen un leve color dorado.

Paso 8

8.Al salir del horno, decorar con la mezcla de manteca derretida, ajo picado, y hierbas picadas. Servir tibios con salsa de tomate.

Carbohidratos	21.3 g
Energía	183.4 kcal
Grasas	7.1 g
Fibra	0.7 g
Proteína	8.1 g
Grasas saturadas	3.2 g
Sodio	133.2 mg
Azúcares	4.4 g

Pancitos de Hierbas Rellenos de Queso

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 183.4 kcal = 766kj /por porción

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