Name: Pinitos de Puré con Hojas Verdes
Cook time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 500 Centimetros cúbicos Leche; 30 Gramos Manteca; 1 Pizca Sal; 125 Gramos Puré De Papas Maggi; 1 Pizca Pimienta; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 50 Gramos Almidón De Maíz; 1 Unidad Yema; 50 Gramos Queso Parmesano Rallado; 1 Taza Pan Rallado; 500 Centimetros cúbicos Aceite Para Freir; 2 Tazas Hojas Verdes

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 12

¡A cocinar!

1

1. Calentar la leche con la manteca hasta que rompa el hervor, retirar del fuego e incorporar los copos de Puré de Papas Maggi, dejar hidratar y mezclar.

2

2. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Añadir la yema, el almidón de maíz y el parmesano rallado.

3

3. Tomar pequeñas porciones de puré preparado y darles forma de conito.

4

4. Pasar los pinitos por huevo batido, luego por pan rallado y volver a repetir la operación.

5

5. En una olla calentar aceite a 180 ºC y freírlos hasta que estén dorados. Retirar y secar en papel absorbente.

6

6. Servir acompañados de una ensalada de hojas verdes.

TIP

7. Dale un toque diferente y nutritivo agregando al pan rallado dos cucharadas de mezcla de semillas (Chía, sésamo, Lino).

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Comentários (3)

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Maria del Carmen

14.12.2023

Muchas gracias muy bueno, lo voy a preparar..
Felices fiestas...

Anónimo

14.09.2023

La voy a preparar en los próximos días.

Anónimo

07.02.2023

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Pinitos de Puré con Hojas Verdes

Ingredientes

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