Pastel de Papas

Name: Pastel de Papas
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6.00 porciones
Ingredients: 200 Gramos Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 100 Gramos Manteca Derretida; 400 Centimetros cúbicos Leche; 4 Cucharadas Queso Rallado; 1 Unidad Cebolla; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 1 Unidad Diente De Ajo Picado; 1 Unidad Morrón Rojo; 2 Cucharadas Aceite; 500 Gramos Carne Picada Magra; 1 Cucharadita Ají Molido; 1 Cucharadita Comino; 2 Cucharaditas Pimentón; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 2 Unidades Huevo Duro; 1/2 Taza Aceitunas Verdes

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Total: 60min

Cocción: 60min
Porciones: 6.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional:

Ingredientes

200 Gramos Puré De Papas Maggi
800 Centimetros cúbicos Agua
40 Gramos Manteca
100 Gramos Manteca Derretida
400 Centimetros cúbicos Leche
4 Cucharadas Queso Rallado
1 Unidad Cebolla
1/2 Cucharadita Nuez Moscada
1 Unidad Diente De Ajo Picado
1 Unidad Morrón Rojo
2 Cucharadas Aceite
500 Gramos Carne Picada Magra
1 Cucharadita Ají Molido
1 Cucharadita Comino
2 Cucharaditas Pimentón
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
2 Unidades Huevo Duro
1/2 Taza Aceitunas Verdes

Instrucciones

1

Realizá el puré de papas siguiendo las indicaciones del envase y reservalo.
2

Picá las cebollas y el ajo y doralos en una sartén con el resto de la manteca y el aceite. Cocinalos unos minutos y agregá el morrón y continuá la cocción hasta que estén transparentes.
3

Agregá la carne picada y cociná 10 minutos. Retirá del fuego, salpimentá y condimentalo.
4

Incorporá los huevos duros rallados con rallador y las aceitunas picadas.
5

Colocá en una fuente honda para horno enmantecada y cubrilo con el puré de papas.
6

Pintá el pastel con manteca derretida, espolvoreá con queso rallado y cociná en horno moderado 25 minutos, hasta que se dore. Retirá del horno y serví.
TIP

Para una cocción más saludable, cociná las verduras al horno envueltas en papel aluminio y rehogá la carne solamente con el ajo picado. Incorporalas picaditas a la carne cocida.