| Carbohidratos | 11.9 g |
| Energía | 62.9 kcal |
| Grasas | 0.6 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 2.1 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Sodio | 96.3 mg |
| Azúcares | 0.7 g |
Total
44dificultad
Intermedio
Brusquetas de Papa y Hongos
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 baguette
- 100 gr de puré de papas Maggi
- 400 ml de agua Para el Puré
- 200 ml de leche Para el Puré
- 2 cucharadas de queso untable descremado
- 1 cebolla
- 200 gr de champignones
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 100 ml de Jerez
¡A cocinar!
- 1.Cortar la baguette en rodajas, y colocar en placa para horno con rocío vegetal.
- 2.Llevar a horno moderado hasta que estén ligeramente tostadas.
- 3.Preparar 100 gr del envase de 200 gr de Puré de Papas MAGGI, sin el agregado de manteca, cuando está listo añadir las cucharadas de queso untable, mezclar y reservar.
- 4.En una sartén bien caliente con rocío vegetal, incorporar la cebolla finamente picada, los champiñones fileteados y cocinar durante 5 minutos, verter el jerez, y cocinar hasta evaporar el vino.
- 5.Mezclar con el puré reservado.
- 6.Colocar una porción sobre cada tostada. Se pueden preparar con anticipación, de ser así, calentar en horno moderado antes de servir.
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