Bohios de papa y cebolla

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Bohios de papa y cebolla

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Dificultad Intermedio

Porciones 24

Total 60 min

Ingredientes

1 Sobre Puré De Papas Maggi
800 Centimetros cúbicos Agua
40 Gramos Manteca
6 Cucharadas Aceite
1 Unidad Clara De Huevo
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
12 Unidades Tapa De Empanadas Criollas hojaldre
1 Unidad Huevo Batido (para pincelar)
1/2 Taza Semillas De Sésamo

¡A cocinar!

1. Realizar el puré como indica el envase y dejar enfriar.

2. Picar la cebolla y saltar en la manteca y el aceite hasta que estén tiernas.

3. Añadir al puré de papas junto con la clara e integrar.

4. Aceitar cada tapa de empanadas y estirarla sobre una mesada aceitada hasta dejar la masa fina.

5. Colocar 1 cucharada de preparación de puré en un extremo de la masa y cerrar envolviendo de formar irregular el relleno con la masa. Colocar en una placa aceitada y cocinar en un horno precalentado a temperatura alta 200°C hasta dorar.

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