Spiedini de Papa

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Spiedini de Papa

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Dificultad Intermedio

Porciones 20

Ingredientes

500 Centimetros cúbicos Agua
1 Sobre Puré De Papas Maggi
50 Gramos Manteca
1 Unidad Yema
100 Gramos Queso Parmesano Rallado
1 Pizca Pimienta
100 Gramos Jamón Crudo
1 Pizca Sal
250 Centimetros cúbicos Leche
2 Unidades Huevo
1 Taza Pan Rallado
10 Hojas Salvia
500 Centimetros cúbicos Aceite

¡A cocinar!

1

1. Preparar el Puré instantáneo Maggi como indica el envase, cambiando la proporción de líquido. Dejar enfriar.

2

2. Agregar el jamón crudo picado, el parmesano rallado y la yema. Salpimentar.

3

3. Formar pequeñas esferas y pasarlas por los huevos batidos con sal y pimienta, y luego por pan rallado.

4

4. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados, colocar sobre papel absorbente y pinchar de a dos en palitos de brochette.

5

5. Freír las hojitas de salvia y servir junto a los spiedini.

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