Name: Strudel de Papa
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 200 Gramos Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 400 Centimetros cúbicos Leche; 1 Unidad Huevo; 200 Gramos Queso En Hebras; 1 Unidad Cebolla; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 2 Unidades Tapa Tarta Hojaldrada; 2 Cucharadas Semillas De Sésamo; 100 Gramos Choclo; 1 Unidad Zanahoria

¡A cocinar!

Paso 1

1.Preparar el Puré de Papas Maggi como indica el envase, una vez frío, agregar el huevo y el queso en hebras, y reservar.

Paso 2

2.Cortar la cebolla en cubos, rallar la zanahoria, saltear con el aceite de oliva en una sartén caliente y salpimentar.

Paso 3

3.Mezclar el salteado con la preparación del puré, condimentar y reservar.

Paso 4

4.Estirar cada disco de masa por separado, hasta lograr una forma rectangular.

Paso 5

5.Disponer la mitad del relleno en uno de los extremos más largos de una de las masas, cerrar los laterales y enrollar la masa. Repetir la operación con la otra masa y el relleno restante.

Paso 6

6.Colocar los dos strudels en una placa aceitada, pintar con huevo y espolvorear con semillas o queso en hebras.

Paso 7

7.Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) de 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.

Strudel de Papa

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

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