Pollo salteado con Ananá y Leche de Coco

Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo
  • 300 g de ananá fresca
  • 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi
  • 2 zucchinis
  • 100 ml de leche de coco
  • 1 cucharada de aceite

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Corta el pollo en trozos. Cortar el ananá y el zucchini en dados de 3 cm.

Paso 2

  • 2.  Dorar el pollo con el aceite durante 5 minutos en una sartén.

Paso 3

  • 3.  Agregar el ananá y el zucchini y dorar durante 10 minutos. Agregar el caldo, 200 ml de agua y continuar cocinando durante 5 minutos. Retirar del fuego, agregar la leche de coco y servir. (Recomendamos acompañar con arroz)

Consejo de nutrición

La leche de coco contiene sólo un 18% de grasa.

Consejo de receta

Servir con arroz.