1. Corta el pollo en trozos. Cortar el ananá y el zucchini en dados de 3 cm.
Paso 2
2. Dorar el pollo con el aceite durante 5 minutos en una sartén.
Paso 3
3. Agregar el ananá y el zucchini y dorar durante 10 minutos. Agregar el caldo, 200 ml de agua y continuar cocinando durante 5 minutos. Retirar del fuego, agregar la leche de coco y servir. (Recomendamos acompañar con arroz)
Consejo de nutrición
La leche de coco contiene sólo un 18% de grasa.
Consejo de receta
Servir con arroz.
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