Budín de Pan

Name: Budín de Pan
Prep time: PTM
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 120 Gramos Azúcar; 4 Unidades Huevo; 1/4 Taza Agua; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 1 Pizca Sal; 1 Gramo Agua; 5 Rebanadas Pan Lácteo Sin Borde; 2 Cucharaditas Esencia De Vainilla

3 personas ya cocinaron este platillo
Total: 85min

Cocción: 85min
Porciones: 10.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 222kcal = 928kj /por porción

221.79 Energía
114.67 (mg) Calcio
6.20 (g) Proteina

28.34 (g) Carbohidratos
35.35 (g) Azúcares
0.20 (g) Fibra
117.40 (mg) Sodio
4.11 (g) Grasas
1.64 (g) Grasas saturadas
0.08 (g) Grasas trans

Ingredientes

120 Gramos Azúcar
4 Unidades Huevo
1/4 Taza Agua
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
1 Pizca Sal
1 Gramo Agua
5 Rebanadas Pan Lácteo Sin Borde
2 Cucharaditas Esencia De Vainilla

Instrucciones

1

Precalentar el horno a temperatura media a baja.
2

Colocar el azúcar y el agua (1/4 taza) en una cacerolita. Cocinar hasta obtener un caramelo dorado y acaramelar un molde.
3

En un bol mezclar los huevos con el agua (1 3/4 taza), la lata de Leche Condensada Nestle, la escencia de vainilla y la sal.
4

Retirar la corteza del pan, cortar las rebanadas en cubos y agregar a la preparación anterior.
5

Verter la preparación en un molde, taparlo con papel aluminio y cocinar a baño Maria durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente. Si al introducir un cuchillo sale limpio el budín de pan ya esta listo. Retirar , dejar enfriar y desmoldar.
6

Tip: Para disminuir el consumo de azúcares, reemplazá el caramelo usando una budinera de teflón con rocío vegetal. Aumenta el aporte de fibra incorporando una manzana o pera rallada a la mezcla.