Name: Budín de Pan
Cook time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 120 Gramos Azúcar; 4 Unidades Huevo; 1/4 Taza Agua; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 1 Pizca Sal; 1 Gramo Agua; 5 Rebanadas Pan Lácteo Sin Borde; 2 Cucharaditas Esencia De Vainilla

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1.Precalentar el horno a temperatura media a baja.

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2.Colocar el azúcar y el agua (1/4 taza) en una cacerolita. Cocinar hasta obtener un caramelo dorado y acaramelar un molde.

3

3.En un bol mezclar los huevos con el agua (1 3/4 taza), la lata de Leche Condensada Nestle, la escencia de vainilla y la sal.

4

4.Retirar la corteza del pan, cortar las rebanadas en cubos y agregar a la preparación anterior.

5

5.Verter la preparación en un molde, taparlo con papel aluminio y cocinar a baño Maria durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente. Si al introducir un cuchillo sale limpio el budín de pan ya esta listo. Retirar , dejar enfriar y desmoldar.

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6.Tip: Para disminuir el consumo de azúcares, reemplazá el caramelo usando una budinera de teflón con rocío vegetal. Aumenta el aporte de fibra incorporando una manzana o pera rallada a la mezcla.

Carbohidratos	28.3 g
Energía	221.8 kcal
Grasas	4.1 g
Fibra	0.2 g
Proteína	6.2 g
Grasas saturadas	1.6 g
Sodio	117.4 mg
Azúcares	35.4 g

Budín de Pan

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 221.8 kcal = 929kj /por porción

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