¿Cómo elegir los mejores limones para hacer un pie?

Seguí estas recomendaciones para elegir los mejores limones: Revisá la cáscara: aquellos que tienen una piel más lisa y brillante indican que son limones jugosos y frescos. Observa que el color sea uniforme y que no presente manchas o porosidad, ya que es posible que estén secos o pasados. Además, procura elegir los de corteza fina, que tienen un sabor más intenso y suave. Tamaño y peso: por lo general, los limones medianos tienden a ser más jugosos y son más fáciles de manipular. Por otro lado, trata de calcular el peso y que este corresponda al tamaño, ya que, si eliges un fruto grande y ligero, es indicador de que está seco.

¿Cuál es la mejor manera de conservar un pie de limón por más tiempo?

Hay diversas recomendaciones para conservar adecuadamente un pie de limón: Almacena en la heladera: puede durar entre tres y cuatro días refrigerado. Envolvelo en papel film o cúbrelo con una tapa o recipiente para guardarlo. Congela el pie: envuelve el postre en papel film y luego en papel aluminio y lleva al congelador. Su vida útil se puede alargar hasta por dos meses. No lo expongas a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo: esto generará que se descomponga rápidamente. Procura mantenerlo bien almacenado si no lo vas a consumir de inmediato o completo.

¿Cuáles son las mejores bebidas para acompañar un pie de limón?

Al ser un postre cítrico y afrutado, el pie de limón combina muy bien con diversas bebidas, algunas opciones populares son: Café frío o caliente: sin importar la temperatura, estas bebidas combinan perfecto con alimentos cítricos, ya que logran un buen equilibrio. También puedes agregar leche. Agua saborizada o con gas: son perfectas para refrescarse. Elige el sabor de tu preferencia. Por su parte, los postres fríos acompañados de bebidas carbonatadas son una combinación con un buen equilibrio. Infusiones y tés: hay una gran variedad de opciones que puedes consumir. Ya sean frías o calientes, de tono ligero o intenso, son perfectas para acompañar un pie de limón.

Total
130
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 200 Gramos Galletitas De Vainilla; 100 Gramos Manteca Derretida; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 2 Unidades Ralladura De Lima; 3 Unidades Yema; 200 Mililitros Crema De Leche; 200 Gramos Queso Blanco; 5 Unidades Jugo De Lima

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Batidor
Horno
Rallador
cuenco
Molde de torta

Ingredientes

Porciones: 8

200 Gramos Galletitas De Vainilla
100 Gramos Manteca Derretida
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
2 Unidades Ralladura De Lima
3 Unidades Yema
200 Mililitros Crema De Leche
200 Gramos Queso Blanco
5 Unidades Jugo De Lima

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¡A cocinar!

1.Precalentar el horno a 180 °C.

2.Procesar las galletitas e incorporar la manteca derretida o pomada.

3.Colocar como base la mezcla de galletitas y presionarla contra el molde. Ahora llevamos el molde al horno por 10 minutos.

4.Mientras tenemos la base en el horno, en un bowl mezclamos la leche condensada con el queso blanco. Agregamos la ralladura de dos de las limas y el jugo de las cinco. Por último incorporamos las yemas y revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea.

5.Cuando la base sale del horno colocamos el relleno y lo llevamos al horno por 15 minutos más.

6.Luego de la cocción apagamos el horno, pero dejamos que descanse la tarta dentro del mismo otros 15 minutos.

7.Luego de este tiempo la dejamos enfriar un poquito a temperatura ambiente. Cuando se encuentre a temperatura ambiente podemos llevarla a la heladera.

8.Decorar con crema batida y ralladura de lima, servir y disfrutar

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 539.8 kcal = 2,259kj /por porción

Carbohidratos	52.3 g
Energía	539.8 kcal
Grasas	20.5 g
Fibra	0.8 g
Proteína	13 g
Grasas saturadas	10 g
Sodio	289.6 mg
Azúcares	39.4 g

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Preguntas frecuentes

Seguí estas recomendaciones para elegir los mejores limones:

Revisá la cáscara: aquellos que tienen una piel más lisa y brillante indican que son limones jugosos y frescos. Observa que el color sea uniforme y que no presente manchas o porosidad, ya que es posible que estén secos o pasados. Además, procura elegir los de corteza fina, que tienen un sabor más intenso y suave.

Tamaño y peso: por lo general, los limones medianos tienden a ser más jugosos y son más fáciles de manipular. Por otro lado, trata de calcular el peso y que este corresponda al tamaño, ya que, si eliges un fruto grande y ligero, es indicador de que está seco.

Hay diversas recomendaciones para conservar adecuadamente un pie de limón:

Almacena en la heladera: puede durar entre tres y cuatro días refrigerado. Envolvelo en papel film o cúbrelo con una tapa o recipiente para guardarlo.
Congela el pie: envuelve el postre en papel film y luego en papel aluminio y lleva al congelador. Su vida útil se puede alargar hasta por dos meses.
No lo expongas a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo: esto generará que se descomponga rápidamente. Procura mantenerlo bien almacenado si no lo vas a consumir de inmediato o completo.

Al ser un postre cítrico y afrutado, el pie de limón combina muy bien con diversas bebidas, algunas opciones populares son:

Café frío o caliente: sin importar la temperatura, estas bebidas combinan perfecto con alimentos cítricos, ya que logran un buen equilibrio. También puedes agregar leche.

Agua saborizada o con gas: son perfectas para refrescarse. Elige el sabor de tu preferencia. Por su parte, los postres fríos acompañados de bebidas carbonatadas son una combinación con un buen equilibrio.
Infusiones y tés: hay una gran variedad de opciones que puedes consumir. Ya sean frías o calientes, de tono ligero o intenso, son perfectas para acompañar un pie de limón.