Cheesecake de Coco y Leche Condensada

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Cheesecake de coco

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Dificultad Desafiante

Porciones 10

Ingredientes

250 Gramos Galletitas De Chocolate Procesadas
125 Gramos Manteca
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
1/2 Taza Leche
100 Gramos Coco Rallado
700 Gramos Queso Crema
3 Unidades Huevo
2 Cucharadas harina 0000

¡A cocinar!

1

1. Mezclar las galletitas molidas con la manteca fundida y tapizar un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) por 10 minutos. Retirar y reservar.

2

2. Para el relleno mezclar en un bol la Leche condensada Nestlé y la leche. Calentar la mezcla de leches y agregar el coco previamente tostado; dejar reposar por unos minutos.

3

3. Incorporar el queso crema, los huevos y la harina.

4

4. Forrar el molde con papel aluminio por afuera, colocar la preparación sobre la base de galletitas y cocinar a baño de María por 1 hora en un horno precalentado a temperatura media a baja (170 ºC). Si se dora mucho durante la cocción tapar a superficie con papel de aluminio.

5

5. Retirar y dejar enfriar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
688.8 kcal = 2,883kj /por porción

51.1 g	Carbohidratos
688.8 kcal	Energía
51.5 g	Grasas
2.9 g	Fibra
13.5 g	Proteína
32.2 g	Grasas saturadas
437.5 mg	Sodio
34.8 g	Azúcares

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