Vasitos cremosos de limón y frutillas

Name: Vasitos cremosos de limón y frutillas
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: 15 min
Yield: 2.00 porciones
Ingredients: 150 Gramos Queso Crema; 6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé; 1 Vaso Jugo De Limon; 1 Unidad Ralladura De Limón; 100 Centimetros cúbicos Leche; 55 Gramos BOOST Sin sabor; 200 Gramos Frutilla; 2 Cucharadas Azúcar Impalpable; 100 Centimetros cúbicos Agua; 6 Gotas Jugo De Limon

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Total: 15min
Porciones: 2
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

150 Gramos Queso Crema
6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé
1 Vaso Jugo De Limon
1 Unidad Ralladura De Limón
100 Centimetros cúbicos Leche
55 Gramos BOOST Sin sabor
200 Gramos Frutilla Para el Coulis de frutillas
2 Cucharadas Azúcar Impalpable Para el Coulis de frutillas
100 Centimetros cúbicos Agua Para el Coulis de frutillas
6 Gotas Jugo De Limon Para el Coulis de frutillas

Instrucciones

Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear.
Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.
Diluir las 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor con la leche. Incorporarlo a la crema de limón con batidor de alambre hasta lograr una mezcla homogénea.
Coulis de frutillas:
Lavar muy bien las frutillas. En una cacerolita colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar impalpable. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.
Armado:
Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.