2 porciones
Porciones
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15 Min
Intermedio
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Ingredientes

  • 150 Gramo Queso Crema
  • 6 Cucharada Leche Condensada Nestlé
  • 1 Vaso Jugo De Limon
  • 1 Unidad Ralladura De Limón
  • 100 Centimetro cúbico Leche
  • 55 Gramo BOOST Sin sabor
  • 200 Gramo Frutilla Para el Coulis de frutillas
  • 2 Cucharada Azúcar Impalpable Para el Coulis de frutillas
  • 100 Centimetro cúbico Agua Para el Coulis de frutillas
  • 6 Gota Jugo De Limon Para el Coulis de frutillas
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Preparación

  • Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear.
  • Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.
  • Diluir las 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor con la leche. Incorporarlo a la crema de limón con batidor de alambre hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Coulis de frutillas: Lavar muy bien las frutillas. En una cacerolita colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar impalpable. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.
  • Armado: Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.

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