Name: Vasitos cremosos de limón y frutillas
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 Gramos Queso Crema; 6 Cucharadas Leche Condensada Nestlé; 1 Vaso Jugo De Limon; 1 Unidad Ralladura De Limón; 100 Centimetros cúbicos Leche; 55 Gramos BOOST Sin sabor; 200 Gramos Frutilla; 2 Cucharadas Azúcar Impalpable; 100 Centimetros cúbicos Agua; 6 Gotas Jugo De Limon

¡A cocinar!

1.Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear.

2.Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.

3.Diluir las 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor con la leche. Incorporarlo a la crema de limón con batidor de alambre hasta lograr una mezcla homogénea.

4.Coulis de frutillas:
5.Lavar muy bien las frutillas. En una cacerolita colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar impalpable. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.

6.Armado:
7.Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.

Vasitos cremosos de limón y frutillas

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